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许多刚入门的新手一定会听到“新世界”和“旧世界”这两个词汇，那么大家常说这款酒是来自新世界或旧世界到底是什么意思呢？如果你有看过“世界葡萄酒地图”，你就会发现全世界的葡萄酒被分为了新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒两种。旧世界其实指的就是原始葡萄酒产国，也就是欧洲和中东地区，比如我们所熟悉的法国、意大利、西班牙、格鲁吉亚、奥地...
2022-08-14
购买葡萄酒的细心朋友会发现，在葡萄酒的配料里会标有葡萄汁和二氧化硫，或者在酒瓶的背标成分里有“CONTAINS SULFITES（亚硫酸盐）”字样。于是他们向雷盛红酒云仓酒庄的销售人员询问，为什么葡萄酒里会出现和“酸雨”相提并论的二氧化硫呢？葡萄酒里必须要加入硫吗？二氧化硫是什么呢？那么，雷盛红酒来科普一下。二氧化硫简...
2022-08-14
中国红酒哪个品牌最好？对于消费者来说，这既需要用“舌头”来投票，也需要用“荷包”来回答。中国红酒哪个品牌最好？第一个想法往往是“喝了才知道”，其次则是以价格来衡量。现在，中国红酒哪个品牌最好，不妨来了解下雷盛红酒。首先，雷盛红酒好喝吗？——对于资深酒客，这个问题的重要性是第一位的！雷盛红酒作为全系列的原装进口红酒，由著...
2022-07-17
受他于 2012 年在威拉米特山谷的 Eola-Amity Hills 购买的葡萄园地块的启发，侍酒师拉里·斯通 (Larry Stone) 大师于 2015 年与大卫·霍尼格 (David Honig) 和顾问酿酒师多米尼克·拉丰 (Dominique Lafon) 共同创立了 Lingua Franca。山谷位于北...
2022-07-02
“这些葡萄酒往往更野生动物，肌肉发达，但不是压倒性的。这个年份将持续很长时间。”
2022-07-02
Greg Lambrecht 发明了 Coravin 葡萄酒保存系统，并被 T&C 列为 科技爱好者的最佳礼物，他非常喜欢这款北罗讷河谷葡萄酒。“Jean-Luc Colombo 是一位伟大的制片人，而这款可爱的 Cornas 对该地区来说是一个合理的价格，”他说。另外，“这种酒会永远陈酿。”
2022-07-02
“值得花一点钱来看看马尔贝克在海拔较高的精选葡萄园中种植的真正特征和潜力，在这种情况下是在 Uco Valley 分区，”罗宾逊说。“通过这样做，你会看到伟大的马尔贝克的独特之处：丰富的蓝色水果和新鲜的酸度，细粒绒面革般的单宁，以及甜龙蒿和黑胡椒的低语。”
2022-07-02
罗宾逊说：“这款酒为您提供了纳帕狂热驾驶室的特色和品种，其成本仅为大牌的一小部分。” “它是高度浓缩的黑莓和雪松，具有极好的结构、紧张的酸度和天鹅绒般的柔滑感，3-D 单宁使它现在可以享用，但也非常适合窖藏。”
2022-07-02
侍酒师大师 Andrea Robinson 推荐这款来自里奥哈地区的丹魄。“在经典红葡萄酒上拥有如此多的瓶龄特征通常会带来更高的价格，因此这是一个很好的窗口，可以让我们了解优质红葡萄酒可以与适当的储存老化相结合：皮革、温暖的赤土、太妃糖和百花香的香味，很棒细节延续到味觉和完成，”罗宾逊说。
2022-07-02
对于展示澳大利亚设拉子应该是什么的经典巴罗莎设拉子来说，奔富 RWT（或 bin 798）是一款酒体饱满的强者，同时也优雅地平衡，”奥斯本说。“丰富的水果和令人振奋的花香完美融合，使这款酒成为一款复杂而美丽的葡萄酒。”
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