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如果你喜欢喝葡萄酒但对它了解不多，那么这本葡萄酒入门指南就是为你准备的！了解不同类型的葡萄酒，破译那些你一直听到但不明白的术语，从新手到专家。有这么多不同类型的葡萄酒，很难保持直截了当。但您不必成为侍酒师即可了解葡萄酒、葡萄酒类型和风味的基础知识！我在这里教你一两件关于葡萄酒的事情，这样当你点了一瓶完美的酒时，你就可以...
2022-04-02
不记得哪种酒与鲑鱼或您餐厅的特色菜搭配得很好？好吧，这些提示涵盖了在将葡萄酒与食物搭配时应该做什么和不应该做什么的所有基本知识。 这些提示将帮助您拓宽视野，了解葡萄酒对用餐体验的影响。 红葡萄酒和红肉最基本的提示之一，易于记忆，可帮助您快速提出建议。 红酒与牛排等红肉搭配得很好，是因为它能够软化肉中的蛋白质并有助于...
2022-04-02
终极长袍派对的完美搭配尽管大学兄弟会向古希腊致敬，但 togas 绝对是罗马的东西。长袍作为古罗马的民族服装——男女都穿着——逐渐变得庞大而昂贵，只在正式场合使用。所以，下次当你发现自己裹在床单上，头上戴着花环时，这里有一些罗马食物和葡萄酒可供探索，让你的长袍派对更加合法！罗马美食美酒搭配犹太炸洋蓟和Grechetto...
2022-03-31
西西里岛最重要的红葡萄酒品种常被比作赤霞珠，因为它具有浓郁的风格以及黑樱桃和烟草的味道。主要风味黑樱桃黑梅甘草烟草辣椒口味简介干燥中等全身中高单宁中等酸度13.5–15% ABV处理供应 60–68F / 15-20C玻璃型超大醒酒1 小时窖藏10 年以上食物搭配Nero d'Avola 具有浓郁的水果风味和浓...
2022-03-31
每个人都有自己的口味偏好，我们中的一些人更喜欢避免单宁含量高的葡萄酒。单宁天然存在于植物和酿酒葡萄中。在葡萄酒中，单宁主要是水溶性多酚。多酚具有显着的抗氧化特性、抗癌特性和抗菌特性。尽管如此，我们中的一些人还是需要避免它们。为什么？以下是您可能想要避免使用单宁的两个正当理由：你是超级味觉者大约 25% 的人对苦味有更高...
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期以来，加州红葡萄酒一直是消费者和业内人士的首选。然而，与全世界对赤霞珠、黑比诺和梅洛的喜爱相比，仙粉黛往往处于次要地位——尽管与普遍看法相反，这种标志性品种占据了该国一些最古老、历史最悠久的葡萄园遗址。仙粉黛葡萄藤是美国最古老的葡萄藤之一，这通常转化为低产量、高质量和浓缩的果实（当然，在合适的酿酒师手中生产时）。想了...
2022-03-31
在之前的一篇文章中，我们发现了葡萄酒的酒精度与发酵是如何相辅相成的：发酵实际上是葡萄酒产生糖分的时刻，随着糖分的增加，酒精含量也会上升。但是，如果我们想测量葡萄酒的酒精含量，我们该怎么做呢？一起来了解一下吧。两种测量葡萄酒酒精度的方法无论是天然葡萄酒还是工业生产的葡萄酒，方法都没有改变：测量葡萄酒的酒精含量有两种技术，...
2022-03-31
人生有很多重要的日子，但很少有像婚礼这样特别的日子。这是在朋友和家人面前永远宣誓爱情的日子，被梦幻派对的美丽框架所包围。但无论您的庆祝活动是经典的、别致的还是另类的，都有很多选择可以让它变得完美：衣服、地点、主题、菜单、葡萄酒。以我们自己的小方式，我们要贡献自己的一份力量：因此，我们会去分享哪些是您婚礼上最好的葡萄酒，...
2022-03-31
我们经常听到葡萄酒头痛——尤其是红葡萄酒——是由亚硫酸盐引起的。然而，正如我们在之前关于天然葡萄酒和宿醉的文章中所解释的那样，事实并非如此。或者更确切地说，亚硫酸盐会损害那些不耐受的人的健康，但导致头痛的原因超出了葡萄酒的生产方法。但是，如果它不是亚硫酸盐，那它是什么？有人说单宁。今天我们一起发现单宁和头痛之间是否存在...
2022-03-31
想在玻璃杯里晒太阳吗？然后看看加利福尼亚的中央海岸。以其海风、阳光普照的日子和一望无际的葡萄园而闻名，这个广阔且葡萄栽培多样化的地区保证了那里的每一种口味偏好。无论是浓郁的红葡萄酒、受海洋影响的白葡萄酒，还是触感柔软的葡萄酒和浓郁的桃红葡萄酒，金州中央海岸都能满足您的需求。 哪些地区被认为位于加利福尼亚的中央海岸？中央...
2022-03-29Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
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