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为什么要了解葡萄酒？精通葡萄酒并不适合所有人。但对于葡萄酒饮用者来说，这是增强社交体验和改善味觉的最佳方式。还有一些重要的附带好处：您将更有信心购买葡萄酒并能够品尝到质量差异。当然，学习鉴别葡萄酒的质量会让您大开眼界，以至于您可能再也看不到杂货店的葡萄酒了，所以如果您想保持幸福的无知，最好现在停止阅读。但是，如果您已准...
2022-03-18
一瓶奥托的雅典苦艾酒各地的艺术家都知道人们讨厌苦艾酒。客人们不断地要求他们的马提尼酒不要被家里酒柜里积满灰尘的泔水弄脏。他们使用不断扩大的一系列声音小声和微小的手部动作来展示微量的苦艾酒是可以被允许的。 但他们心目中的液体不可能最终出现在他们的鸡尾酒中。事实上，它甚至在大多数酒吧中都不存在。它早已被丢弃，因为那个酒柜独...
2022-03-13
一瓶 2006 年的 R. López de Heredia Viña Tondonia Viña GravoniaR记得那次你兴奋地从当地商店（你的野餐酒！）打开你最喜欢的水果红色的软木塞，却发现它曾经充满活力的红宝石色已经换成了一种微妙的橙色色调和令人愉快的新鲜的酸樱桃和草莓的香气现在不知何故闻起来像你最近从合作社...
2022-03-13
作为实验的一部分，赫瑞瓦特大学的研究员 Adrian North 要求测试观众将几首歌曲分成特定的类别。音乐可以分为“有力而沉重”、“微妙而精致”、“活泼清爽”或“醇厚清新”。在第二阶段，North 让第二组 250 名测试对象在听之前分类的音乐时喝赤霞珠或霞多丽。（同时，一个对照组喝了酒，没有任何背景音乐。）有些人一...
2022-03-13
碰杯酒杯是我们不假思索地执行的那些历史悠久的传统之一。有人声称它最初是为了驱除恶魔。其他人认为，这个想法是在你的饮酒伙伴的杯子里倒一点酒——这样，他就不能在不冒死自己的风险的情况下毒死你。尽管这些理论令人兴奋，但它们并不是真的。我们触摸眼镜的真正原因要简单得多。在叮当声被发明之前，烤面包涉及四种感官：触觉、味觉、视觉和...
2022-03-13
有人说，当你坠入爱河时，这是一时的疯狂。嗯——我认识一群一直爱喝红酒的酒鬼。似乎疯狂是相当永久的。对红酒的热爱几乎是真实的。当然，他们会与长相思（Sauv blanc）一起狂欢，并与迷人的霞多丽（Chardonnay）分享一点；但是，伙计们，红酒是他们热情的真爱。所以为了庆祝圣瓦伦丁节，我们将从上周开始，在那里我们分享...
2022-03-13
有什么比用烛光晚餐、一些不可抗拒的食谱和一点葡萄酒来庆祝情人节更好的呢？我们推荐八个标签——也非常适合单身人士！情人节，2月14日是情侣的日子。无论您是喜欢庆祝还是不喜欢这个场合，您都没有理由不向让您心跳加速的人举杯！为这个场合打开最好的葡萄酒？嗯，这取决于你的吐司会是什么样子：如果你更喜欢经典的起泡酒，那么像 Fra...
2022-03-13
红酒的社会效益。红葡萄酒的品质不仅仅是健康。红酒所产生的社会影响有时是世界上任何其他单一产品都无法比拟的。1.社交活动中最好的部分是红酒：组织的社会活动是不同的人，出于各种原因。它们可以是家庭团聚、筹款活动、俱乐部活动、订婚或更多。不过，他们都有一个共同点，就是红酒。人们在这种场合知道红酒的价值。他们欣赏喝红酒所带来的...
2022-03-13
在冬天或任何下雨天，没有什么比美味的汤更能温暖灵魂了。但是哪种汤最适合与红葡萄酒之王赤霞珠搭配呢？传统上，由于质地和温度的原因，汤被认为难以与葡萄酒搭配，但规则总有例外——以及寻找适合您口味的完美葡萄酒和汤搭配的提示。因为很多汤的味道都很清淡，所以你需要一个可以充当配角而不是餐桌上的明星的葡萄酒搭配。这意味着具有较高酸...
2022-03-13
葡萄牙对于一个小国来说有着令人难以置信的多样化饮食。他们结合了来自世界各地的异国香草、食物和香料，包括地中海的影响与大西洋的结合。在这里，我们将向您展示葡萄牙葡萄酒与食物搭配的五种最佳方式。 菜品：Bacalhau——酒品：Encruzado葡萄牙人食用大量鳕鱼。Bacalhau 是一种咸鳕鱼，以各种形式出现在葡萄牙...
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