有什么比用烛光晚餐、一些不可抗拒的食谱和一点葡萄酒来庆祝情人节更好的呢?我们推荐八个标签——也非常适合单身人士!

情人节,2月14日是情侣的日子。无论您是喜欢庆祝还是不喜欢这个场合,您都没有理由不向让您心跳加速的人举杯!为这个场合打开最好的葡萄酒?嗯,这取决于你的吐司会是什么样子:如果你更喜欢经典的起泡酒,那么像 Franciacorta 或 Trento 这样的选择总是很棒——尤其是在饭后或开胃酒之后。我们找到了一些不太明显的选择,并附有使用说明和一些浪漫的琐事,这很有趣……这是赢得那个特别的人的明确方法。

来自圣瓦伦蒂诺之乡翁布里亚

圣瓦伦丁,恋人的守护神,于公元176年出生在特尔尼,年仅21岁,已成为该市的主教。他于公元 273 年 2 月 14 日死于斩首——因为他娶了一个异教罗马军团和一个年轻的基督徒女孩。

特尔尼省出产一些翁布里亚最好的葡萄酒。Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano di Palazzone ( palazzone.com ) 是一款优雅且风味浓郁的白葡萄酒,陈酿数年后处于最佳状态。尝试一下炸鱼、鸡胸肉配蘑菇奶油,或者直接在农场试一试:Palazzone 拥有一座历史悠久的住宅,其客房尽可能浪漫。

晚餐结束时,在燃烧的壁炉前开瓶塞的合适葡萄酒是 Muffato della Sala,由历史悠久的 Antinori 家族 ( antinori.it ) 在 Castello della Sala 生产;从晚收的长相思、格雷凯托、特拉米纳、赛美蓉和雷司令葡萄中,晨雾笼罩着该地区平缓的山丘,并促使所谓的“贵腐病”或生长在葡萄上的某种霉菌的到来,创造非凡的复杂性。它的杏子、藏红花和蜜饯姜的香味甚至能够征服经验不足的葡萄酒饮用者。如果你想搭配一些东西,可以试试干的黄油饼干或成熟的奶酪。

维诺和圣瓦伦蒂诺

葡萄酒生产商喜欢情人节,因为它经常成为他们产品的见证。我们喜欢 Togni Rebaioli 的情人节, ( tognirebaioli.it ) 产于 Valle Camonica,采用当地的一种蓝布鲁斯科生物型 Herbanno 藤蔓,创造出果香飘逸的红色,非常适合搭配肉酱意大利面晚餐……或者你可以总是复制“莉莉和流浪汉”的场景:两颗心和一盘意大利面配肉丸。也称为 Sanvalentino 是由 La Cadalora (lacadalora.com) 生产的 marzemino 葡萄酒。它闻起来有紫罗兰的味道,酒体圆润,适合年轻时饮用,也许在山间小屋里配上一盘热气腾腾的玉米粥和蘑菇。

来自爱之城维罗纳

毫无疑问,历史上最著名的情侣是罗密欧与朱丽叶,这意味着在维罗纳度过一个浪漫的周末可能是个好主意,在那里您可以参观带有阳台的房子,朱丽叶从阳台上叹了口气,“哦,罗密欧,罗密欧,为何你偏偏是罗密欧?”。帕斯夸, 该地区的葡萄酒种植者,为著名的夫妇 (pasqua.it) 献上了三款葡萄酒,标签上印有朱丽叶家庭院中的铭文:PassioneSentimento Bianco 以 Garganega 葡萄为原料,干燥后制成一款浓郁的葡萄酒,散发出杏子、桃子和柑橘类水果的香气;尝试搭配鱼类菜肴和牡蛎;PassioneSentimento Rosso 以梅洛、科维纳和克罗蒂纳为基础,干燥后可制成柔软、温暖和圆润的葡萄酒——非常适合牛排和谈话;最后,PassionSentimento Prosecco Brut 是一款清新休闲的起泡酒,是无忧无虑的爱之夜的理想伴侣。即使是最著名的瓦尔波利切拉(维罗纳附近的葡萄酒产区)葡萄酒也很适合在情人节开瓶:gruppoitalianovini.it ),迷人的樱桃、李子、香草和肉桂的香气。

在托斯卡纳,电影与心灵之间

Cuor Rosé di Tenute Riccardi Toscanelli ( tenutericcarditoscanelli.it ) 来自托斯卡纳一个鲜为人知的地区。这是一种由当地的 Canaiolo 葡萄品种制成的桃红葡萄酒,散发着成熟的苹果和野草莓的味道。它的名字和标签上都有一颗心,它是在爱的宣言之前作为礼物赠送的完美之选。我们为情人节推荐的最后一瓶酒是 Petra 的 Quercegobbe ( petrawine.it ),这是一款产自托斯卡纳海岸的梅洛葡萄酒,散发出地中海马基酒的气息,在乔瓦尼·维罗内西 (Giovanni Veronesi) 的电影“Manuale d'Amore 3”中的一个场景中也被开瓶了. 没有比这更多的情人节了……


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