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相信很多人在喝葡萄酒之后都会有疑问，明明是用葡萄酿造出来的酒，为什么一点葡萄味都没有呢？有句玩笑说，老婆饼里没有老婆，蚂蚁上树里没有蚂蚁，鱼香肉丝里没有鱼，真正的葡萄酒里是没有葡萄味的，却有青柠西柚柠檬皮，醋栗苹果桃杏梨，红黑樱桃覆盆子，合欢玫瑰洋柑橘，麝香香草皮革巧克力……等等果香和香料混合来的复杂味道，就是没有葡萄...
2022-08-28
我们身边有很多素食主义者，简单的素食者只是不吃肉，如果是纯素人还会把食物的禁忌清单扩大到奶制品、鸡蛋和蜂蜜等来自动物的加工食品。那么，葡萄酒不就是植物葡萄酿造的吗？怎么也会有荤素之分呢？葡萄酒之所以分荤素是来自于酿造过程中的澄清剂。多数葡萄酒在酿造过程中都会经历过滤澄清步骤，以溶解或吸附酒液中不好的、不需要的成分，确保...
2022-08-28
想要成为社交达人，很多时候一个引人入胜的话题，或是一瓶回香带着巧克力味道的雷盛899红酒，就可以轻松搞定了。相比较提出一个合适的话题，或者还是回香带着巧克力味道的雷盛899红酒，更来得简单些，对吧？毕竟，无论是线下的门店，还是线上的官网或电商平台，回香带着巧克力味道的雷盛899红酒，都可以轻易买到。雷盛899来自法国波...
2022-08-28
在我们的一生中，“幸福”真是一个很重要的词！它若远若近，看似触手可及，但又像远在天边。其实幸福就像红酒一样，当你觉得心灵正受到慰藉时，那就是幸福的时刻。幸福是这样，品红酒时的心情亦如是！提升生活幸福感的方式，用一顿美餐是最为简单的！有一道脱胎于法国名菜红酒烩鸡的“香槟黄油鸡块”，你一定要试一下。步骤1·将2/3杯面粉、...
2022-08-28
在葡萄酒的世界里，有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里，把蓍草放在鹿的膀胱里，种地要看天象，喝酒还要看日历。这个人人说不清，个个听不懂的“生物动力学”究竟是什么呢？下面雷盛红酒为您一文讲透。生物动力学外文名是Biodynamics，Bio（生命）+dynamics（能量），出自希腊...
2022-08-28
什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品的葡萄酒。它和普通葡萄酒的区别首先体现在有机种植上，也就是不使用杀虫剂和除草剂以及化学合成肥料，种值过程中会使用如动物粪便、藻类植物等天然肥料...
2022-08-28
格鲁吉亚有 500 多个本土葡萄品种，其中 40 个目前用于商业葡萄栽培。格鲁吉亚葡萄酒公司表示，赤霞珠和设拉子等国际品种仅占种植面积的 6%。白葡萄酒葡萄包括Rkatsiteli，它生产的脆瓶非常适合搭配该国特殊的奶酪和面包；花香，芳香的 Kisi；和 Mtsvane Kakhuri，这是一种浅色葡萄，可以酿造出具有...
2022-08-14
醒酒，让葡萄酒与空气充分地接触一段时间，可以重新焕发它的风采，对于品质不太好的酒来说，可以去除一些不太友好的气息；而对于高品质的酒来说，更可以提升它的风味与口感。但是正确的醒酒礼仪，你知道吗？醒酒其实不难，往下看，“包教包会”：第一步，在确定要饮用的葡萄酒之前，应该注意保持这瓶酒处于一个直立的状态。其中，新酒直立的时间...
2022-08-14
葡萄是大自然的馈赠，葡萄酒的酿制过程会让你感觉到生活的美好，大自然的光照，温度，和雨露会让你感觉到喝葡萄酒的整个过程的独特。慢慢去品味酒，在酒中找到属于自己的人生。所以当闲暇之时，不如来一杯葡萄酒吧，它是一台醉美的时光机。我是南希，我和我的丈夫大熊都是退休人士，我们都认为退休后，不是结束，是一个新生活方式的开始，而喝葡...
2022-08-14
云仓酒庄是南希和大熊钟爱的购酒场所。作为一个酒类批发的平台，它的一键下单、一件代发、一件包邮等服务，对我们红酒消费者来说实在是太友好了。我们在这里买酒自用，也买酒直接送给朋友，足不出户就能实现。在云仓酒庄足不出户就能实现选酒买酒意愿的，还包括了在这里，足不出户就能享受到国外高品质的红酒。比如著名的西拉葡萄，就是一款我们...
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白酒与青年文化：潮流与传统的碰撞与交融 
在酒类专卖店选酒，应该注意什么？
摩泽尔葡萄种植区
小卢森堡的葡萄酒给人留下深刻印象