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四分之一的成年人不知道葡萄酒含有动物成分
一项调查发现，尽管如今有 36% 的消费者选择纯素葡萄酒，但近 40% 的葡萄酒饮用者并不知道它通常含有动物产品。它还透露，1,259 名参与者中有三分之一会在晚宴上故意为素食客人提供非素食葡萄酒。尽管纯素啤酒和葡萄酒正在增加，但过滤饮料的...
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2022 James Halliday 澳大利亚霞多丽和赤霞珠奖杯得主加冕
为了庆祝澳大利亚杰出的区域多样性，昨晚，来自全国各地的酿酒厂在 2022 年 James Halliday 澳大利亚霞多丽和赤霞珠挑战赛中获奖。来自阿德莱德山的 2020 Penfolds Wines Reserve Bin A Chard...
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将葡萄酒工业废料转化为营养成分
三个组织正在合作将澳大利亚葡萄酒行业的废葡萄渣升级为营养成分。澳大利亚葡萄酒行业的清洁和绿色副产品已经成熟，可以升级再造，而这正是 Swisse Wellness、抗击食物浪费合作研究中心 (CRC) 和斯威本科技大学的一项新计划正在发生的...
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梅菲尔德葡萄园在新的监管下发布葡萄酒
位于奥兰治的历史悠久的梅菲尔德葡萄园自 2021 年被伊斯特姆家族收购以来，已经发布了一系列新葡萄酒。梅菲尔德的历史可以追溯到 1813 年，当时探险家威廉查尔斯温特沃斯成为第一批穿越蓝山的欧洲人之一。作为新南威尔士州州长的感谢，他随后获得...
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澳大利亚制造商利用农业废料制造原料
澳大利亚制造商 Extracta 将开始利用葡萄渣等农业废料来生产用于营养保健品、食品和化妆品行业的原料。Extracta 的首席执行官罗德·刘易斯 (Rod Lewis) 表示，他的公司正在将农业废弃物转化为补充药物的原材料，就像姊妹公司...
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冰雹无数次在法国葡萄酒产区造成“大屠杀”
专家们担心，大西洋上空的一团冷空气在接近法国时与一团非常热的空气相撞，在夏季的头几天引发了无数雷暴。波尔多是第一个在 6 月 18 日星期六中午遭受风暴袭击的地方，尤其是 Pessac-Léognan 和 Entre-deux-Mers。6...
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2025 年梅多克中级葡萄酒强制性高环境价值认证
我仍然坚信，利用我们所有名庄的绩效涉及适当的可持续发展政策”，梅多克资产阶级联盟主席 Franck Bijon 在 6 月 2 日该组织的年度股东大会上表示。会议确认，未来五年的所有候选人2025 年公布的分类将有义务获得高环境价值 (HV...
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10天的冰雹破坏了法国30,000公顷的葡萄藤
农业和葡萄种植者组织的商会尽快完成对圣灵降临节冰雹造成的损失的清点，而不是他们不得不在整个 6 月底重新启动他们的危机中心。6 月 18 日，热浪首先转化为风暴，摧毁了 Pessac-Léognan 地区的数十公顷土地。冰雹随后连续 10 ...
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暴雨过后，冰雹和小型龙卷风席卷勃艮第的葡萄园
期的恶劣天气也袭击了勃艮第的黑比诺和霞多丽葡萄园。勃艮第葡萄酒营销局 (BIVB) 农业气象部门负责人 Christine Monamy 表示，从 6 月 20 日至 26 日，整个地区经历了“非常不寻常的风暴”。“这不是通常情况下从西南向...
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“葡萄酒行业必须从气候变化中吸取教训，而不仅仅是年年的旁观者”
法国葡萄与葡萄酒协会 (IFV) 主席伯纳德·安杰拉斯 (Bernard Angelras) 称，完全了解气候变化的行业是农业，尤其是葡萄种植。“我们是一个务实的职业，不适应变化是不可能的”。由于法国 2022 年的葡萄酒经历了热浪，这是一...
