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当您想到西班牙葡萄酒时会想到什么？也许是一个值得信赖的里奥哈？也许您已经涉足杜埃罗河岸的领域，但您知道从马德里来的长途跋涉？虽然您可能知道马德里是美食家的天堂，拥有不少于 14 家米其林星级餐厅，但您可能不会自然而然地将这座依山而立的城市与有趣的葡萄酒联系起来。但好消息是，西班牙的葡萄酒世界还有更多的东西，而且它就在附...
2022-05-16
苦艾酒西班牙苦艾酒是一种添加了焦糖、香料和植物成分的强化和芳香化白葡萄酒。最常见的类型是vermút rojo，通常是深红棕色（尽管它是由白葡萄制成的）。它的酒精度约为 15%，很甜，最好直接放在冰上——通常用橙片或橄榄装饰。它也恰好是我最喜欢的饮料！在马德里的酒吧里，vermút de grifo（自来水苦艾酒）是常...
2022-05-14
当您想到起泡酒时，西班牙可能不是第一个想到的国家……但也许应该是！西班牙起泡酒正迅速赢得与法国和意大利邻国相媲美的声誉。假设你永远不应该在这里喝一瓶香槟或普罗赛克来庆祝——相反，抓住这些当地替代品中的一个。静脉Cava 在西班牙语中的字面意思是“酒窖”（指的是储存和陈酿的地方）。它通常被称为西班牙香槟，实际上是通过与著...
2022-05-14
西班牙最具标志性的葡萄酒可能是红葡萄酒，但它的白葡萄酒同样值得关注。它们产自整个半岛，反映了各种各样的葡萄、风味和酿酒技术。事实上，该国种植最广泛的葡萄——airén——实际上是白色的，尽管它主要用于酿造白兰地。这里有一些最好的西班牙白葡萄酒可供尝试。白里奥哈是的，里奥哈的葡萄酒通常是红葡萄酒，但很多人没有意识到该地区...
2022-05-14
许多最广为人知的西班牙葡萄酒都是红葡萄酒——这是有充分理由的！它们非常适合搭配丰富而丰盛的菜肴：西班牙中部美食的核心特色，该国许多最好的红葡萄酒都在这里生产。以下是按地区列出的一些最常见的vino tinto品种。里奥哈里奥哈基本上是西班牙葡萄酒的代名词。拉里奥哈地区位于西班牙北部的埃布罗河谷，是仅有的两个获得著名 D...
2022-05-14
要知道的一件重要事情是，西班牙葡萄酒标签通常将主要重点放在地区而不是葡萄上。当您订购里奥哈时，您是在要求来自里奥哈地区的葡萄酒（通常由丹魄或歌海娜葡萄制成）。也就是说，有一些例外！如果您点一份阿尔巴利诺，没有人会三思而后行，尽管这直接指的是葡萄（这通常与 Rias Baixas 地区有关）。西班牙葡萄酒产区有几个级别的...
2022-05-14
我带着围墙城市和麦地那的许多期望参观了摩洛哥港口城市索维拉。我的想象力充满了露天市场和咖啡馆的图像。但是酒精，尤其是葡萄酒，并没有出现在我摩洛哥旅行前的幻想中。直到我在 Essaouira 的高档餐厅之一 Umia 坐下来吃晚饭时，我才知道这个国家有葡萄酒供应。我的摩洛哥葡萄酒之旅就从这里开始了。在享用菜单上的当地海鲜...
2022-05-12
通过 梅芙坎贝尔 • 更新日期： 25/12/2021在节日期间，红酒是一种酣畅淋漓的必需品。无论是梅洛葡萄酒还是马尔贝克葡萄酒，甚至是一杯热腾腾的热红酒，随着欢乐的到来，污渍是不可避免的。我们都有指定的家庭成员，他们会采取故障安全解决方案采取行动。无论是在溢出物处倒白葡萄酒，还是用盐大力擦拭。市场上有许多声称可...
2022-05-12
Radostin 和 Peter 是 Georgiev/Milkov 葡萄酒生产的创始人。作为新一代保加利亚酿酒师的代表，他们希望为保加利亚的葡萄酒行业带来新的想法，同时保持植根于他们国家的酿酒传统。合伙人在 2014 年开始他们的冒险只是为了好玩，并不真正知道如何将他们的热情转化为合适的业务。由于无法购买自己的葡萄园...
2022-05-12
乔纳斯和丹尼尔是来自五代酿酒家族的兄弟。2014 年，他们接管了位于德国莱茵兰-普法尔茨地区 Bockenheim 的家族土地，实施了一项雄心勃勃的项目：改造葡萄园并酿造天然有机葡萄酒。兄弟俩说，德国“Weinstraße”（葡萄酒之路）边缘的最佳气候赋予了他们的葡萄酒丰富的特色，让它们真正成为有机的。“每一代人都被推...
2022-05-12Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
特斯塔葡萄园
格拉齐亚诺家族葡萄酒
麦克纳布岭酒庄
布鲁托考家族葡萄园
门多西诺的巴拉
同一种葡萄有不同的名字是什么意思？