• 特斯塔葡萄园

    特斯塔葡萄园

    酿酒师 Maria Testa Martinson、丈夫 Rusty 和其他家庭成员近年来联合起来修复卡尔佩拉 1927 年的家庭住宅和酒窖,并利用周围数英亩的可追溯到 1912 年的粗糙传统葡萄藤。他们推出了 Testa Vineyard...

    世界产区 2022-08-14 986
  • 格拉齐亚诺家族葡萄酒

    格拉齐亚诺家族葡萄酒

    Greg Graziano 的祖父母于 1918 年来自皮埃蒙特,并开始在红木谷种植葡萄。格雷格的父母继续经营葡萄园,激励格雷格学习葡萄栽培。他和妻子 Trudi 创立了Graziano、Enotria、St. Gregory 和 Mont...

    世界产区 2022-08-14 612
  • 麦克纳布岭酒庄

    麦克纳布岭酒庄

    第四代酿酒师 Rich Parducci 及其家族成员在 1999 年出售了他们原来的酒庄和品牌名称后,在McNab Ridge Winery继续传承Parducci。Adolph Parducci 于 1912 年来到美国。他的儿子 Jo...

    世界产区 2022-08-14 633
  • 布鲁托考家族葡萄园

    布鲁托考家族葡萄园

    Len Brutocao 出生于 1910 年抵达美国的特雷维索移民。他与 Martha Bliss 结婚,后者的父亲已经在门多西诺县种植葡萄。1980 年,这两个家族联手制作了他们的第一款商业葡萄酒。这对夫妇的儿子大卫、莱恩和现任首席执行...

    世界产区 2022-08-14 749
  • 门多西诺的巴拉

    门多西诺的巴拉

    Martha Barra 稳健地掌管着Barra of Mendocino 酒厂,该酒厂于 1995 年与她的丈夫 Charlie Barra 共同创立,后者于 2019 年去世。Charlie 于 1929 年出生于卡尔佩拉,来自皮埃蒙特...

    世界产区 2022-08-14 846
  • 同一种葡萄有不同的名字是什么意思?

    同一种葡萄有不同的名字是什么意思?

    大量的葡萄品种有多个名称,具体取决于它们的种植地点。那么名字里有什么?它们是否总是可以互换的,或者它们的位置和名称是否暗示了它们的风格?葡萄:西拉又名:设拉子如果您认为西拉和设拉子是不同的葡萄,您可以原谅。这些葡萄酒的味道几乎与两极相反。它...

    世界产区 2022-06-25 877
  • 杜拉斯是一种葡萄品种

    杜拉斯是一种葡萄品种

    阿布里乌西南地区似乎专门从事从遗忘中拯救葡萄品种的理论,即如果没有机会,你永远不知道他们能做什么。Abouriou就是一个典型的例子。这种葡萄在 1800 年代初几乎消失,并在本世纪后期被抢救。它仍然处于试验阶段,生产面积不到 900 英亩...

    世界产区 2022-06-25 620
  • 变色龙白葡萄

    变色龙白葡萄

    莫扎克这是西南地区的变色龙白葡萄。无论您想要什么风格,莫扎克都能提供。当然,有干酒、甜酒和起泡酒,但其中一种风格是 Gaillac 的特产:méthode ancestrale。Gaillac法祖起泡酒的酿造技术至少可以延续到 16 世纪。...

    世界产区 2022-06-25 608
  • 酿酒师正在使用尖端数据和数百年的智慧来应对气候变化二

    酿酒师正在使用尖端数据和数百年的智慧来应对气候变化二

    这种温度升高不仅限于加利福尼亚或法国。在加拿大的奥肯那根山谷,Tantalus Vineyards的酿酒师戴夫·帕特森(Dave Paterson)已经停止了冰酒的生产,尽管它很受欢迎并且利润率很高。“我们正在变暖,”帕特森说。“我们发现 ...

    世界产区 2022-06-25 965
  • 酿酒师正在使用尖端数据和数百年的智慧来应对气候变化

    酿酒师正在使用尖端数据和数百年的智慧来应对气候变化

    气候变化在葡萄酒界并不是什么抽象概念。它改变了葡萄种植和生产的方方面面。它直接影响我们眼镜中的内容。在南非的厄加勒斯葡萄酒三角区,酿酒师采摘非正统葡萄以抵御较冷的温度。同时,随着气温波动,不列颠哥伦比亚省的一些生产商不再生产冰酒。在墨西哥中...

    世界产区 2022-06-25 933

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