Ethos:人类、经验、土地、气候和高科技的完美融合。

荒野祭典

在安第斯山脉的山脚下,在一个被当地人称为“黄金地”的偏远地方,是世界上最先进、艺术性和整体性最好的酒庄之一。挪威商人亚历克斯维克(Alex Vik)和他的妻子嘉莉(Carrie)的愿景是从 2004 年的近 4,500 公顷处女地开始,现在正在生产红葡萄酒,提高了南美葡萄酒的标准,同时捕捉了葡萄酒旅游的时代精神。

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酿酒师

克里斯蒂安·瓦列霍

葡萄酒风格

世界级的混合红葡萄酒和一种桃红葡萄酒,来自赤霞珠、佳美娜、西拉、品丽珠和梅洛。

在俯瞰广阔山谷和湖泊的山顶上,酒店起伏的钛合金和青铜屋顶由 Marcelo Daglio 设计,既对比鲜明,又与广阔的背景相得益彰。它反射着灿烂的阳光,就像水沿着下面平缓倾斜的广场荡漾,上面纵横交错的小径通向入口。这个荒野度假胜地包括 22 间主题套房、七间玻璃墙平房、三间餐厅、一个令人羡慕的当代艺术收藏品、一个葡萄酒水疗中心(是的,你沐浴在这些东西中!),当然还有酒厂本身。

尽管 Vik 的栖息地很宏伟,但它仍然是它的首要关注点:技术实力和有机菜园不仅仅是为了展示,而是为了保持与土地的和谐。它不仅通过在庄园内提供就业机会,而且通过其支持的当地供应商提供就业机会,力求造福社区。

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您的光临

一日游的客人可以在神奇的环境中尽情享受葡萄园之旅、骑马、品酒和美食。在新的户外餐厅 La Huerta,100% 的食材在准备之前就被收获,为从农场到餐桌的用餐带来了新的意义。烹饪课程让您在有机花园中寻找自己的食物(全年生产大约 150 种水果、蔬菜、香草和鸡蛋)。

在酒店内,智利和国际艺术家的作品随处可见,房间本身就是如此,每一间都以不同的风格设计。

葡萄酒

由智利建筑师 Smiljan Radić 创建的生态友好型酒厂大部分位于地下,但可以通过其白色拉伸织物屋顶发现,该屋顶似乎漂浮在葡萄园中。

维克斯夫妇从一开始就与波尔多专家合作,在选择葡萄品种之前对他们的土壤进行了大量研究,尽管庄园面积很大,但他们只在黄金地段种植。葡萄在夜间手工采摘(通过在较低温度下处理来保持纯度),在带有天然酵母的不锈钢罐中进行发酵。成熟是在新旧法国橡木的混合中进行的,经过仔细监控,以保持细微差别、质地和复杂性。


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维纳VIK 智利卡查波谷

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