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在葡萄酒的世界里，有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里，把蓍草放在鹿的膀胱里，种地要看天象，喝酒还要看日历。这个人人说不清，个个听不懂的“生物动力学”究竟是什么呢？下面雷盛红酒为您一文讲透。生物动力学外文名是Biodynamics，Bio（生命）+dynamics（能量），出自希腊...
2022-08-28
什么是有机葡萄酒，它与一瓶普通的葡萄酒有什么区别呢？让雷盛红酒带你了解一点有机酒的纯干货。有机葡萄酒的英文名字叫做organic wine，通常是指不使用化学合成物质和转基因产品的葡萄酒。它和普通葡萄酒的区别首先体现在有机种植上，也就是不使用杀虫剂和除草剂以及化学合成肥料，种值过程中会使用如动物粪便、藻类植物等天然肥料...
2022-08-28
在一些重要场合和人生的高光时刻，我们总会选用葡萄酒来增添气氛，不同的场合葡萄酒的款式也是非常讲究的，选择合适的葡萄酒不仅能烘托美好的氛围，也会为大家带来舌尖的享受。下面，雷盛红酒就来为大家介绍在不同的场合，如何选择合适的葡萄酒。如果你是要赠送给会品酒的好友，那就要多加注重酒的品质了，这时候最好选择口碑和年份都不错的葡萄...
2022-08-14
年终将至，又到了聚会、团拜会连连的喜庆时节了！与朋友叙旧，与同事共庆，备一点餐食，来一瓶红酒，这样的时刻是不是很美好呢？为了躲避炎夏的日头，为了“防疫战疫”，我们有多久没见了！可是，到了落实餐饮准备时，什么红酒配什么餐食，又是一件让人头痛的事？比如大餐上的“硬菜”——红肉类菜品，该配什么红酒呢？在聚会上，如果少了肉，那...
2022-08-13
在红酒界，有一个名词叫作“膜拜酒”。很多第一次听说这个说法的人，都会以为这是国外的产酒国语言音译的产物，如同那些音译的酒名一样，像香槟、威士忌，等等。然而真实的情况并不是这样的。膜拜酒的英文叫作Cult Wine，发音并不是“膜拜”。那么这个名称是如何来的呢？上世纪90年代，膜拜酒诞生于美国的加利福尼亚。有两家知名的酒...
2022-08-13
提起什么是葡萄酒这个问题，相信大家一定会带着鄙视的样子说，这是个幼稚的问题，谁不知道呢？的确，葡萄酒简单理解就是用葡萄酿造的酒。但作为一个红酒爱好者或者要成为专业品酒的人来说，只把葡萄酒说成是葡萄酿的酒还不够，所以非常有必要了解一下葡萄酒的准确定义。欧盟官方给予葡萄酒的定义：葡萄酒是一种由新鲜采收的葡萄榨汁，并在其原产...
2022-08-13
新世界和旧世界的葡萄酒到底有何不同?要想弄明白这个问题，我们先得知道新世界和旧世界分别是怎么划分的。按照世界葡萄酒地图的划分，新世界指的是欧洲以外的新兴起的葡萄酒生产国，主要代表就是美国、澳大利亚、智利等，而旧世界指的是欧洲传统葡萄酒生产国，主要代表是法国、意大利、西班牙、格鲁吉亚、奥地利、葡萄牙等等。新旧世界的葡萄酒...
2022-08-13
许多刚接触红酒的新手朋友都有一个同样的困扰，那就是红酒也喝了不少种类了，可就是喝不明白，什么余味、平衡度、挂杯、口感丰富，一概体会不出来，喝啥仿佛是一个味儿。接下来，雷盛红酒就把新手朋友遇到的各种困扰问题做一个详细解答！1.红酒要有平衡度答：评价一款红酒的好坏在于综合各个方面的平衡度，也就是说要看红酒中的各种味道是否和...
2022-08-13
爱喝红酒的朋友都知道，红酒储存一定要符合适宜的温度、湿度、光线、通风和避震等条件。只有保持在稳定环境中，我们收藏的葡萄酒才可以始终保持原有的风味，由此可见，红酒储存的重要性可见一斑。但是，大部分爱喝酒的朋友资金并不充足，想要构建完美的环境来储存红酒对大部分普通人来说并不现实，这时候就需要有一些便于操作的储存方法来帮助我...
2022-08-13
你听过来自梅多克的雷盛899吗，最近正火爆的“炸街款”红酒？这款雷盛899，与众不同的奶香味和巧克力味，正成为一股红酒界的热潮倾泄粉丝圈！你听过来自梅多克的雷盛899吗，肯定已经听说过了吧，毕竟，已经有超多的酒客拜倒在了“它”的高脚杯下。你听过来自梅多克的雷盛899吗？如果你是属于还没有听说过“它”的那一小部分朋友，那...
2022-08-13Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
在酒类专卖店选酒，应该注意什么？
这下厉害了！比“捡漏”还赚的红酒销售模式
常见的葡萄酒香气，看这一篇就够了