• 大南方

    大南方

    在该国的另一边,Great Southern占据了西澳大利亚西南角的大片土地。一个相对较新的葡萄酒产区,它的第一个商业装瓶于 1975 年发布。它也是地球上最偏远的种植区之一,这使得这里生产世界级的葡萄酒更加引人注目,雷司令是展会的明星。优...

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  • 伊甸谷

    伊甸谷

    在克莱尔谷东南约 75 英里的高山山脉,坐落着伊甸谷。伊甸谷拥有一些世界上最古老的雷司令葡萄藤,其夜间温度通常比克莱尔谷低,并且比毗邻的巴罗萨谷要高得多。海拔范围从山谷北部的 719 英尺到南部次区域的 2,073 英尺,恰当地命名为 Hi...

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  • 克莱尔谷

    克莱尔谷

    克莱尔谷被认为是雷司令在澳大利亚的精神家园。该地区位于阿德莱德以北 80 英里处,到处都是石屋和茂密的扭曲树胶树林,覆盖着看似一望无际的连绵起伏的丘陵。克莱尔谷的气候温暖而大陆性,许多人认为这不适合保留该品种最重要的酸度。但该地区巨大的昼夜...

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  • 下一个最佳雷司令可能来自……澳大利亚?

    下一个最佳雷司令可能来自……澳大利亚?

    晒太阳的土地Down Under可能不是您寻找雷司令的第一个地方,雷司令是一种在凉爽气候下茁壮成长的葡萄。但自 1800 年代中期以来,它的根已深深扎根于澳大利亚的土壤中。它在海拔较高的地方或沿海地区茁壮成长,酿酒师可以利用冷却的影响来制作...

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  • 莫宁顿半岛

    莫宁顿半岛

    与繁华的墨尔本相比,东南不到一小时车程的靴形陆地莫宁顿半岛,是一幅宁静的画卷。在迎合周末游客的高尔夫球场和度假屋之间,葡萄园点缀着连绵起伏的丘陵,距离海洋不到四英里。事实上,莫宁顿的气候几乎与海洋一样,西面是菲利普港,东面是西港,南面是巴斯...

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  • 澳大利亚凉爽地区酿造清淡、低酒精的葡萄酒

    澳大利亚凉爽地区酿造清淡、低酒精的葡萄酒

    与充足的阳光相关联,澳大利亚可能不是您喜欢清淡、低酒精葡萄酒的地方。但在面积与美国相似的国家有 64 个葡萄酒产区,奥兹拥有众多凉爽的地区,此外还有出产该国著名的富有、肌肉发达的设拉子的地区。尽管气候变化,这些寒冷的地区仍然生产类似剑杆的雷...

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  • 阿维尼黑皮诺

    阿维尼黑皮诺

    受他于 2012 年在威拉米特山谷的 Eola-Amity Hills 购买的葡萄园地块的启发,侍酒师拉里·斯通 (Larry Stone) 大师于 2015 年与大卫·霍尼格 (David Honig) 和顾问酿酒师多米尼克·拉丰 (Do...

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  • Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier

    Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier

    “这些葡萄酒往往更野生动物,肌肉发达,但不是压倒性的。这个年份将持续很长时间。”

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  • 让-吕克·科伦坡 Cornas Les Terres Brulees 2017

    让-吕克·科伦坡 Cornas Les Terres Brulees 2017

    Greg Lambrecht 发明了 Coravin 葡萄酒保存系统,并被 T&C 列为 科技爱好者的最佳礼物,他非常喜欢这款北罗讷河谷葡萄酒。“Jean-Luc Colombo 是一位伟大的制片人,而这款可爱的 Cornas 对该地区来说...

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  • Zuccardi Aluvional 阿尔塔米拉马尔贝克 2014

    Zuccardi Aluvional 阿尔塔米拉马尔贝克 2014

    “值得花一点钱来看看马尔贝克在海拔较高的精选葡萄园中种植的真正特征和潜力,在这种情况下是在 Uco Valley 分区,”罗宾逊说。“通过这样做,你会看到伟大的马尔贝克的独特之处:丰富的蓝色水果和新鲜的酸度,细粒绒面革般的单宁,以及甜龙蒿和...

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