说到葡萄酒,法国可能是第一个想到的国家,其产自卢瓦尔河谷的干白葡萄酒和产自波尔多的深红葡萄酒。但是,就在池塘对面,有大量的英国葡萄园正在生产勇敢的葡萄酒。

尽管英国的气候比法国凉爽,但新的“风土”特别适合白葡萄酒和起泡酒,因为红葡萄酒通常需要更高的温度。白葡萄酒和起泡酒也需要持续的酸度和低糖度的葡萄,这些葡萄可以在较冷的地区生产。

这里有五个英国顶级葡萄园。

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5. 破底,苏塞克斯

如果想品尝清爽清爽的起泡白葡萄酒,请前往英格兰南部。酿酒师 Peter Hall 于 1974 年在苏塞克斯丘陵一处僻静的地方种植了他的葡萄园。他之所以选择该地区,是因为他看到了类似于香槟和卢瓦尔河的气候所提供的潜力。

Hall 在法国风味中长大,因为他有一位法国/意大利母亲,他的法国祖父是 Soho 的顶级餐馆老板

这片土地在南唐斯国家公园只有六英亩的葡萄藤,距离英吉利海峡大约两英里。

霍尔说,他通常每年生产 10,000 瓶酒,但他承认有些年份洪水甚至野鸡已经杀死了整个作物。

4. Nyetimber, 苏塞克斯

这颗英国宝石也位于西萨塞克斯郡的南丘陵。占地 640 英亩的 Nyetimber 庄园可以追溯到 Domesday Book。前任业主在 30 多年前种植了第一批葡萄树。现任老板 Eric Heerma 于 2006 年聘请酿酒师生产优雅且屡获殊荣的起泡酒。

首席酿酒师 Cherie Spriggs 在 2018 年赢得了国际葡萄酒挑战赛。这是该奖项第一次由女性和香槟地区以外的酿酒师获得。

3. 威尔士 Llanerch 葡萄园

威尔士葡萄酒也值得一提,通常被视为英国保存最完好的秘密。威尔士也看到了葡萄园的繁荣,其中大约有 30 个。

最近,威尔士葡萄酒在国际葡萄酒挑战奖中获得了六枚奖牌。


欧洲 新闻

说到葡萄酒,法国可能是第一个想到的国家,其产自卢瓦尔河谷的干白葡萄酒和产自波尔多的深红葡萄酒。但是,就在池塘对面,有大量的英国葡萄园正在生产勇敢的葡萄酒。

尽管英国的气候比法国凉爽,但新的“风土”特别适合白葡萄酒和起泡酒,因为红葡萄酒通常需要更高的温度。白葡萄酒和起泡酒也需要持续的酸度和低糖度的葡萄,这些葡萄可以在较冷的地区生产。

这里有五个英国顶级葡萄园。

5. 破底,苏塞克斯

如果想品尝清爽清爽的起泡白葡萄酒,请前往英格兰南部。酿酒师 Peter Hall 于 1974 年在苏塞克斯丘陵一处僻静的地方种植了他的葡萄园。他之所以选择该地区,是因为他看到了类似于香槟和卢瓦尔河的气候所提供的潜力。

Hall 在法国风味中长大,因为他有一位法国/意大利母亲,他的法国祖父是 Soho 的顶级餐馆老板。

这片土地在南唐斯国家公园只有六英亩的葡萄藤,距离英吉利海峡大约两英里。

霍尔说,他通常每年生产 10,000 瓶酒,但他承认有些年份洪水甚至野鸡已经杀死了整个作物。

4. Nyetimber, 苏塞克斯

这颗英国宝石也位于西萨塞克斯郡的南丘陵。占地 640 英亩的 Nyetimber 庄园可以追溯到 Domesday Book。前任业主在 30 多年前种植了第一批葡萄树。现任老板 Eric Heerma 于 2006 年聘请酿酒师生产优雅且屡获殊荣的起泡酒。

首席酿酒师 Cherie Spriggs 在 2018 年赢得了国际葡萄酒挑战赛。这是该奖项第一次由女性和香槟地区以外的酿酒师获得。

3. 威尔士 Llanerch 葡萄园

威尔士葡萄酒也值得一提,通常被视为英国保存最完好的秘密。威尔士也看到了葡萄园的繁荣,其中大约有 30 个。

最近,威尔士葡萄酒在国际葡萄酒挑战奖中获得了六枚奖牌。

该地区的顶级葡萄园之一是 Llanerch。该葡萄园位于加的夫附近的格拉摩根谷,自 1986 年以来一直在生产屡获殊荣的葡萄酒。

葡萄园提供旅游服务,共有五种葡萄酒。起泡的香槟、起泡的腮红、略带甜味的桃红葡萄酒、干白和半干白。

有很多品种可供选择,您可以预订葡萄园之旅以品尝所有品种。

2. 苏塞克斯郡博尔尼

如果红酒更符合您的喜好,那就去博尔尼葡萄园看看吧。它生产出芬芳而清淡的黑比诺和闪闪发光的红色 Cuvee Noir。它还提供清脆的霞多丽。

该酒厂成立于 1972 年,是英格兰最古老的酒厂之一。Bolney 从白葡萄开始,但现在有九种红葡萄和白葡萄。

葡萄园声称它拥有完美的土壤,主要是上坦布里奇韦尔斯沙地,具有良好的保温性,这是红葡萄酒的必需品。

1. 康沃尔骆驼谷

骆驼谷位于英格兰阳光明媚的西南部,自 1989 年以来一直在生产屡获殊荣的葡萄酒。葡萄园坐落在骆驼河附近阳光普照的山坡上,那里种植着适合土壤气候的完美葡萄。

这种酒不仅在英国很受欢迎,而且还出口到日本。


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