西科里酒庄 俄罗斯克拉斯诺达尔

小编 智利酒庄 2022-06-06

西科里酒厂图片 1

Ethos:人生阅历与智慧与造物主永葆青春的热情交织在一起。

水里有东西

一些人声称黑海是地球上最古老的酿酒区,葡萄园和贸易的证据可以追溯到古希腊人。今天,俄罗斯一些最好的葡萄酒活动发生在其海岸附近,尤其是在克拉斯诺达尔边疆区,包括在西科里。2012 年,由其同名的 Alexander Sikorsky 创立的家族项目,这家时尚的重力式酿酒厂生产单一品种的葡萄酒,讲述其独特土壤的故事。

西科里酒庄

酿酒师

阿廖娜·策洛索娃

葡萄酒风格

来自 Reisling 和本土 Krasnostop Zolotovsky 的经典红葡萄酒和白葡萄酒、传统方法起泡酒和天然甜酒。

您的光临

旅游将带您进入森林和山脉,到钟形教堂和观景台,可以一览这片土地,然后进入葡萄园,包括种植当地 Krasnostop Zolotovsky 葡萄的最好的梯田。酒厂使用尽可能多的天然材料建造,获奖的室内设计由西科斯基的大女儿 Yulia 以及 Maria Yablonskaya 和 MART 工作室设计。尽管如此,令人惊叹的现代美学仍基于该家族的波兰-乌克兰血统,乌克兰传统的八角星以解构形式装饰墙壁和灯具。该建筑包括一个实验室、发酵车间、不锈钢熟化厅和一个酒窖,葡萄酒在不同大小的橡木桶和混凝土球体中熟成。圆形品酒室透过玻璃地板俯瞰酒窖,可欣赏到塞米戈耶山谷的全景,而尖端厨房因其美食搭配而闻名。温暖的天气让人们在野餐时进行品尝;在寒冷的月份,舒适的烧烤屋用毯子和明火为客人提供温暖,同时他们在欣赏美景的同时享用烤肉。

葡萄酒

该庄园现在占地 47.3 公顷,葡萄藤下,黑海缓解了该地区的恶劣气候。这导致葡萄酒的新鲜度、酸度和浓郁的风味,由霞多丽、长相思、雷司令(干型和晚收甜型)、黑比诺、赤霞珠、品丽珠、梅洛和当地的 Krasnostop Zolotovsky(翻译为“红脚”,它是一种具有出色单宁、酸度和酒精度的葡萄,带有复杂的荆棘果和青椒的香气)。标签和盒子是由西科斯基的小女儿埃琳娜设计的。


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