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犹太葡萄酒名声不好。有一个普遍的误解，认为它们都是糖浆般的甜味——而Manischewitz是唯一的选择。逾越节就在拐角处（今年的逾越节正式开始于 4 月 15 日星期五日落时分！），这意味着是时候开始计划你的家宴了，也就是节日庆祝的犹太仪式餐。在这个仪式中通常会供应红酒，但最终选择权在您作为主人。无论您餐桌上的酒是什...
2022-04-01
看看世界上一些最古老的酿酒厂。这些工作遗迹展示了葡萄酒是如何与我们同在的，并将在下一个千年继续与我们同在。来自中国的青铜酒壶酒从何而来？古埃及人喝酒。那时，酒是上流社会消费的，啤酒是老百姓的饮料。埃及人的灵感来自于公元前 4000 年以来一直在酿酒的黎凡特（现代以色列、黎巴嫩等）。在亚美尼亚山边的一个洞穴内发现了一个古...
2022-03-31
现在是夏天，虽然天气并不总是最好的，但如果您是葡萄酒爱好者，那么放松的好方法可以是一个专注于您激情的住宿。过去我们谈到了国外的葡萄酒假期，今天我们讨论英国周末葡萄酒之旅的话题。在英国专门为葡萄酒休息的最佳创意当您想到葡萄酒世界时，您会立即想到意大利和法国，然后是加利福尼亚和智利。然而，即使没有太多的搬家和留在英国，也可...
2022-03-31
你渴望阳光和大海吗？那就做好准备吧，因为今天我们将前往意大利南部最具标志性的地区之一西西里岛，踏上一次邂逅独特葡萄酒的旅程：让我们一起探索著名的尼禄达沃拉葡萄酒的特点和好奇心。Nero d'Avola 或“Calabrese”，西西里国王Nero d'Avola 这个名字既指西西里岛最普遍的黑葡萄品种，...
2022-03-31
人类从公元前 7000 年就已经知道葡萄酒——从那时起，我们一直在将酿酒和饮用体验提升到最好的水平。你会发现世界各地的人们都在喝酒和享受葡萄酒。它已成为各种场合和节日等必不可少的饮品。它周围的文化非常令人兴奋。对于普通人来说，葡萄酒是一个更广泛的主题。让我们把这个话题留给葡萄酒专家、学者和狂热分子吧。然而！对于新手饮酒...
2022-03-19
一项针对 2,000 名英国人的调查还发现，近四分之一 (22%) 的人有时会假装比实际了解的更多。Graham Norton He-Devil 系列和 Sarah Jessica Parker 葡萄酒品牌的制造商 Invino 对英国 2,000 名成年人进行了一项调查。调查发现，近一半（48%）的被调查英国人认为在...
2022-03-18
想象1993 年，Nancy 和 John Lasseter 搬到了索诺玛镇，很快通过一小群酿酒朋友发现了酿酒艺术。随着时间的推移，他们的热情从品酒演变为完全沉浸在酿酒过程中。随着他们对拉塞特家族酒庄的梦想不断发展，约翰和南希开始考虑建立自己的酒庄。2002 年，当一座历史悠久的索诺玛谷酒庄和葡萄园需要进行重大修复和翻...
2022-03-13
智利红葡萄酒的关键时刻出现在 2004 年柏林的品酒会上。来自智利的两款葡萄酒——Viñedo Chadwick 2000 和 Seña 2001——在法国和意大利的一些最受关注的葡萄酒之前被评为第一和第二，包括来自波尔多的拉图和拉菲，以及来自托斯卡纳的西施佳雅。就像 1976 年巴黎品酒会之后的加利福尼亚州一样，消息...
2022-03-13
Ribera del Duero 葡萄酒之旅前往 Ribera del Duero 最好的两家酿酒厂：Viña Sastre，一个优秀的当地生产商，和 Bodegas Aalto - Mariano García 的财产，他在 Vega Sicilia 酒厂工作了 30 多年。此外，这次旅行为您提供美丽的风景，我们可以...
2022-03-13
出生于摩洛哥的The Vice Wine创始人Malek Amrani 有很多东西，但无聊不是其中之一。他能流利地讲五种语言，除了是一名酿酒师外，他还是一名私人飞行员和出色的铁人三项运动员。多连字符的 Amrani 每年生产大约 25 种葡萄酒，同时每年至少参加五次铁人三项训练和比赛。去年，他在他参加的所有五项铁人三项...
2022-03-11Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有
书讯|品酒师荆芳老师的《葡萄酒爱好者》图
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