6 家迷人的世界上最古老的酿酒厂

看看世界上一些最古老的酿酒厂。这些工作遗迹展示了葡萄酒是如何与我们同在的，并将在下一个千年继续与我们同在。

来自中国的青铜酒壶

酒从何而来？

古埃及人喝酒。那时，酒是上流社会消费的，啤酒是老百姓的饮料。埃及人的灵感来自于公元前 4000 年以来一直在酿酒的黎凡特（现代以色列、黎巴嫩等）。在亚美尼亚山边的一个洞穴内发现了一个古老的酒窖。酒窖的历史可以追溯到公元前 3500 年，展示了古代酿酒的过程。  
葡萄酒甚至比这更古老。2004年，中国发现了9000年历史的陶器中残留的液体。那些旧锅里装的是什么？他们装满了由大米、蜂蜜和水果制成的酒。显然，中国人在酿制酒之前就在酿制桑格利亚汽酒。

世界上最迷人的 6 家最古老的酿酒厂

古兰城堡

约1000

除了 1788 年至 1858 年在法国大革命期间易手给一位荷兰银行家外，古兰城堡由古兰家族所有。Goulaine 是卢瓦尔河最后几个仍在酿造葡萄酒的城堡之一，生产一些卢瓦尔河谷白葡萄酒，包括 Muscadet 和 Folle Blanche。据说古兰酒庄的前任主厨克莱门斯·勒弗弗尔夫人发明了白酒酱。

今天，您可以在古兰城堡过夜，也可以租它参加婚礼。

里卡索利男爵

成立于 1141 年

当佛罗伦萨和锡耶纳还是城邦时，这座城堡归托斯卡纳的一个家庭所有。Ricasoli 在 1200 年代中期的意大利内部斗争、1300 年代中期的黑死病、美第奇家族的崛起直到 1700 年代和第二次世界大战中幸存下来。今天，您可以以大约 70 美元的价格找到他们最负盛名的葡萄酒“Castello di Brolio”。  

约翰尼斯堡城堡

约1100

在 700 年代后期查理曼大帝统治期间，有 6000 升葡萄酒的订单记录。Schloss Johannisberg 曾在 1525 年的德国农民战争中被掠夺的农民摧毁。它是世界上最古老的雷司令葡萄园的所在地，并声称在 1775 年生产了第一批晚收葡萄酒。在此之前，没有贵腐葡萄被认为适合酿酒。  

沃尔拉德城堡

成立于 1211 年

Schloss Vollrads 最古老的葡萄酒销售记录是在 1211 年，当时美因茨的一个口渴的修道院下达了书面命令。位于莱茵高的酿酒厂生产各种雷司令葡萄酒。您可以去他们的餐厅庆祝他们 800 年的葡萄酒王朝，并品尝他们的雷司令和经典的德国美食，如小香肠。

科多纽

成立于 1551 年

西班牙第一家起泡酒屋并不是从起泡酒开始的。自 1500 年代中期以来，它就拥有葡萄园和酿酒设施，但在 1820 年代，Codorniu 开始生产 Cava，并将其称为香槟。如今，Codorniu 是世界三大卡瓦酒生产商之一，年产量接近 500 万箱。

马德罗之家，源头的藤蔓

成立于 1597 年

就新世界葡萄酒的生产而言，如果您知道美国最古老的酿酒厂在墨西哥，您会感到惊讶吗？Casa Madero 位于墨西哥科阿韦拉的一个肥沃的小山谷 Parras de la Fuente，这是墨西哥东北部毗邻德克萨斯州边境的州。Casa Madero 的主打酒是梅洛、赤霞珠和丹魄。

除了前面提到的少数几个，还有蒙雷东城堡，它在 1344 年被指定为葡萄园，毗邻教皇新堡。直到 1810 年，美国在纽约的 Brotherhood Winery 才开始建立酿酒厂。