佩德罗·多梅克

Pedro Domecq 酒庄是雪利酒地区最浪漫的酒庄之一. 酒窖被称为“La Mezquita”清真寺，拥有华丽的粉刷墙壁和摩尔式拱门。这家雪利酒屋始建于 1730 年，是该地区最古老的商业场所之一。该酒厂每年生产 1500 万升葡萄酒。90% 的产品用于出口，“La Ina”是一种可爱、优雅的 Fino，是公司的生计。Pedro Domecq 不仅因其经典的雪利酒而闻名于世，还因为 Ignacio Domecq，被称为“鼻子”（因为他几乎超人的嗅觉和品尝能力）。Don Ignacio 于 1997 年去世，他的儿子 Beltran Domecq 胜任掌舵。该酒厂以其创新和始终如一的品质而闻名。他们将自己的葡萄酒分为“优质”系列（包括“La Ina” Fino）和“稀有”系列（包括“Venerable”和“Sibarita”）。Pedro Domecq 是葡萄酒旅游的绝佳去处，因为它的酒窖非常大气，而且葡萄酒质量如此之高。

“Sibarita 是一款非常稀有的 Palo Cortado，是赫雷斯生产的最古老的雪利酒之一，装瓶时平均年龄超过 60 年。Sibarita 提供强烈、坚果和辛辣的味道，甜美的橙皮风味，口感饱满而悠长。Sibarita 浓郁而复杂，可以单独享用，也可以与烤坚果一起享用。每年只有 370 箱 Sibarita 从索莱拉撤出。”