别人我不告诉!雷盛红酒开瓶怎么存?

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红酒打开多久就不能喝了?一瓶常规装红酒750ML,一下子喝不完,剩下的是不是下次不能喝了?红酒打开多久就不能喝了,这其实也要看具体的酒款,以及你自己的储存条件和方式来看的。红酒打开多久就不能喝了,不是一句两句简单可以回答完整的问题,而是要从方方面面的情况来看的。

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作为高品质生活享受,红酒一直以来深受小资与中产阶层人群的喜爱。固然很多红酒在饮用前,需要放到醒酒器中去与空气接触来唤醒沉睡的风味,但过度地接触空气与光线却会令红酒的风味丧失甚至是变质。因此,在红酒开启后一定要尽快饮用。如果一瓶喝不完,也一定要妥善保存。然而可使风味不变的保存期限也是有限的,下面我们具体来说一说。

红酒在开瓶后,如果是在冷藏室内,则能够放1周左右的时间。这时,记得要把瓶塞塞回,并且使酒瓶直立放置,在冰箱的冷藏格放置1周左右是可以的。同时,注意将酒瓶外面加包装袋,以避免与冰箱中其他食物串味,而影响风味。

而如果将开瓶后的红酒置于常温中,则只能够放1-3天。其中,酒精含量低的红酒,塞好瓶塞可在常温状态储存1天;而酒精含量高的红酒,则可多延长至3天左右。

 

另外,有一种借助专用工具的“排空气法”,可令红酒放置2-3天。具体操作是选用机械泵来吸走瓶中的气体,或者是用充惰性气体的方法来避免红酒受空气氧化而霉变,经这样处理的红酒则能储存2-3天,不过最长也不能超过1周。

其实,好酒堪饮直需饮,无论何种保存方式都不如新开瓶的红酒来得魅力醉人!如果实在怕常规瓶装的红酒喝不完,那么喝187ML的小瓶酒也是可以的。雷盛210和211就是这样的袖珍小酒,品质非常好,而且是情侣款,有兴趣的朋友不妨一试。

 

 

 


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