• 与花香和芳香白葡萄酒搭配的食物

    与花香和芳香白葡萄酒搭配的食物

    从北罗讷河谷的混合白葡萄酒到阿根廷高海拔葡萄园出产的 Torrontés 葡萄酒,这是一组通常非常复杂的葡萄酒。特征花卉葡萄香料荔枝香水柑橘与大多数葡萄酒风格类别一样,很难一概而论。将这些葡萄酒结合在一起的是它们的香气强度,而不是它们精确的...

    葡萄品种 2022-07-02 955
  • 葡萄:仙粉黛(加利福尼亚)

    葡萄:仙粉黛(加利福尼亚)

    也称为:Primitivo、Tribidrag 或Crljenak KaštelanskiWhite Zinfandel 是一款吸引了成千上万爱好者的葡萄酒。但是粉红色的东西对这种历史悠久的葡萄几乎没有任何作用。它在克罗地亚和黑山被称为 T...

    葡萄品种 2022-06-25 956
  • 葡萄品种:灰比诺 又名:灰皮诺、格劳堡

    葡萄品种:灰比诺 又名:灰皮诺、格劳堡

    Pinot Grigio在欧洲有许多别名,如 Fromenteau、Pinot Beurot、Ruländer 和 Szürkebarát。葡萄非常像变色龙。它可以生产从易饮瓶到风味浓郁的白瓶。不要嘲笑灰比诺,尤其是来自意大利北部威尼托的灰...

    葡萄品种 2022-06-25 894
  • 分离葡萄酒的酸度和新鲜度

    分离葡萄酒的酸度和新鲜度

    我们都知道酸度是什么:你可以测量它;你可以尝尝。那么为什么酿酒师一直在谈论无法衡量的“新鲜度”呢?他们是想隐瞒什么吗?很容易将这些不断声称的新鲜度而不是酸度视为一种逃避途径。夏天变暖了,葡萄成熟了,酸度变低了,所以让我们假装没关系,把它叫做...

  • 大力神鸡尾酒

    大力神鸡尾酒

    流行的百老汇戏剧汉密尔顿的重新开放见证了一种有趣的鸡尾酒的兴起,其故事始于美国革命期间。众筹是创业公司制作游戏和小工具的一种流行方式。现在它已被用来介绍美国革命时代风格的瓶装鸡尾酒。赫拉克勒斯·穆里根(Hercules Mulligan)在...

  • 灰比诺/灰比诺:终极葡萄指南

    灰比诺/灰比诺:终极葡萄指南

    尝起来怎么样?白桃杏仁柚子姜白花杏子它在哪里种植?比诺格里乔意大利北部灰皮诺阿尔萨斯德国新西兰匈牙利灰比诺是什么风格的白葡萄酒?正如您可能已经猜到的那样,灰比诺和灰比诺是完全相同的葡萄,但每个产区产生的风格截然不同。灰比诺是我们可能最熟悉的...

  • 长相思:终极葡萄指南

    长相思:终极葡萄指南

    尝起来怎么样?醋栗百香果柑橘梨花鲜切的草热带长相思酿造什么风格的白葡萄酒?浓郁芬芳的长相思可能是目前世界上最受欢迎的白葡萄酒品种。但是,尽管带有热带水果风味的新西兰长相思风格为该国的每一个酒单增添了光彩,但值得发现的是,这种芳香葡萄品种比马...

  • 歌海娜:终极葡萄指南

    歌海娜:终极葡萄指南

    尝起来怎么样?覆盆子白胡椒香料草药水果蛋糕黑樱桃歌海娜是什么风格的红酒?可口、圆润、果味浓郁、令人心旷神怡,如果做得好,歌海娜会是真正的庄严。它的喜爱主要来自于它的全身和甜味,这来自于它的高含量的酒精和甘油。期待丰满的红色水果味、黑樱桃味、...

  • Albariño:终极葡萄指南

    Albariño:终极葡萄指南

    尝起来怎么样?酸橙桃花的柠檬海喷雾柚子它在哪里种植?西班牙葡萄牙(阿尔瓦里尼奥)什么风格的白葡萄酒是阿尔巴利诺?这种充满活力的西班牙/葡萄牙葡萄品种具有独特的口感刺痛感,酒体轻盈的新鲜感。想象一下,在炎热的夏日,一股令人振奋的海风吹过果园:...

  • 赛美蓉:终极葡萄指南

    赛美蓉:终极葡萄指南

    尝起来怎么样?蜡质开花羊毛脂柠檬橙皮蜜糖种来自法国西南部的金浆果品种通常被称为无名英雄。它的小而薄的浆果非常容易腐烂,非常适合生产贵腐葡萄酒以及苏玳和巴萨克的一些世界上最好的例子。它还负责生产波尔多最好的干白葡萄酒和猎人谷独特的干葡萄酒。赛...

    葡萄品种 2022-04-21 541 赛美蓉

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