雅文南城堡

美丽的哈弗南城堡是博若莱最令人愉快的葡萄酒庄园之一。Arthur Fourneau 和他的终生朋友 Pierre Prost 始终在优质葡萄园生产基准 Chiroubles，这些葡萄园可以说是这个 cru 最好的风土条件。Chiroubles 拥有该地区一些海拔最高的葡萄园，生产出无可挑剔的精致葡萄酒，与该地区的其他产区截然不同。事实上，可能没有比 Château Javernand 更好的 Chiroubles 了。它的葡萄酒成熟，浓郁，质地丰富，但非常精致和优雅。

城堡也是博若莱最漂亮的城堡之一，拥有童话般的外观，建于 19 世纪的某个时候。游客总是对其田园诗般的位置和周围的 Chiroubles 倾斜葡萄园的壮丽景色感到敬畏。然而，Chateau de Javernand 的现代历史始于 1917 年，当时庄园被所有者的曾祖父 Auguste Faye 购买。作为来自梅肯镇的成功葡萄酒商人，费伊在一次访问期间迅速爱上了城堡，并购买了这些建筑、葡萄园和酒窖。自从该物业最终传给第五代 Arthur Fourneau 以来，同一家族的连续几代人一直在经营 Javernand。

如今，亚瑟与他的堂兄玛蒂尔德·佩尼考德和他的密友皮埃尔·普罗斯特一起经营着庄园。亚瑟在里昂的大学遇到了皮埃尔——当普罗斯特与受人尊敬的艺术家玛蒂尔德结婚并决定于 2011 年加入庄园时，这支强大的团队更加紧密地联系在一起。现在，他与亚瑟一起负责酿酒和葡萄园管理的各个方面在哈弗南城堡。他们继续生产一系列优质的葡萄酒，从普通的特酿到白梅肯村。Les Gatilles 是一款可爱、柔顺、柔滑的葡萄酒，带有覆盆子、樱桃和精致的花香。更好的是 Vielles Vignes，它提供了更多的复杂性、精致性和密度。虽然 Chiroubles 缺乏像 Fleurie 这样广为人知的博若莱葡萄酒的名气，但它们仍然可以与最好的葡萄酒竞争。简单的说，Château de Javernand 与简单、果味浓郁的博若莱酒相去甚远。