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堪培拉地区清爽凉爽的气候使该地区的酿酒师能够酿造出精致而优雅的复杂葡萄酒。在位于 1888 年公立学校原址的Helm 酒厂进行有辅导的品酒会是一次非常亲密的体验。在 CSIRO 担任园艺科学家 22 年后，Helm 于 1973 年购买了这片 15 公顷的土地，并与妻子 Judith 建立了该地区第一批酿酒厂之一。在他...
2022-06-01
这家家族企业的地窖门采用砂岩和木材打造，餐厅和艺术画廊也是如此，这些都已添加到 1978 年开业的原始生产设施中。虽然据说风土决定了葡萄酒的复杂性和产地，但西澳玛格丽特河的庄园也因其对美酒、美食和艺术的奉献而被定义。除了生产世界上最好的葡萄酒外，露纹庄园还通过举办世界级的活动来展示其地方感。它还通过将音乐会和艺术系列活...
2022-06-01
前往塔西北部，经过塔马河，向东进入派珀斯河地区，找到火焰湾，这是一家以该州崎岖东海岸特别美丽的大片地区命名的酿酒厂。该地区于 1773 年被命名为“火湾”，当时恰如其名的托拜厄斯·弗诺船长注意到沿海岸散布着许多现场火灾，这证明了土地的传统土著所有者被占领。快进了几百年，酿酒师彭妮琼斯是打破该州过时的孤立声誉的众多酿酒师...
2022-06-01
阿德莱德的山丘上确实充满了音乐之声，这家酒厂庆祝主要在奥地利种植的白葡萄 grüner veltliner 和 blaufrankisch（这种葡萄的红色版本）。南澳大利亚的这一部分在 19 世纪由逃离迫害的路德教会和德国人定居：它以其优质的凉爽气候葡萄酒和独特的欧洲风情而闻名。除了开创性地种植奥地利葡萄品种外，该庄园...
2022-06-01
葡萄酒游客在完成终极酒庄体验之旅后离开Tahbilk 酒庄时会受到非常特别的欢迎：参加调酒工作坊后，他们会得到一瓶 750 毫升的他们自己的顶级酒。就典型的澳大利亚葡萄园体验而言，这个地方就在上面，在这里闲逛一天太容易了：在 Daung-Daung-wurrung 氏族的语言中，这里被称为tabilk-tabilk “...
2022-06-01
Morpeth 有史以来第一扇打开的酒窖位于阿林河岸边藤蔓覆盖的斜坡附近的一座历史悠久的板屋内。查尔斯·博伊德尔 (Charles Boydell) 于 1826 年在此定居时，是最早在亨特种植葡萄藤的人之一。东格雷斯福德的精品葡萄园现在由 Jane Maroulis 和她的酿酒 师丈夫 Daniel Maroulis...
2022-06-01
托布雷克地点：南澳巴罗萨谷。最出名的是：雕像般的红葡萄酒，因为它们来自以大红葡萄酒而闻名的地区，酒体浓郁。来自维欧尼、玛珊和罗珊的白葡萄酒也值得关注。Huon 说： Torbreck 的质量很高，2018 年的 RunRig 和 The Factor 以新鲜感和设拉子的力量让我们惊叹不已。2016 年的 The Lai...
2022-03-31
哈代地点：南澳麦克拉伦谷。最出名的是：壮丽的老式酒窖和坚固耐用的红葡萄酒是 Hardys 的标志，此外还有 Eileen Hardy 品牌下的塔斯马尼亚霞多丽和黑比诺。Huon 说： 2016 年 Eileen Hardy 设拉子和 2017 年霞多丽是出色的佐餐酒，而稀有 20 年的马斯喀特则是锦上添花。陈酿 25 ...
2022-03-31
蓬特路作为一个家族拥有的葡萄园和酿酒厂，Punt Road 的目标是酿造反映其遗址遗产以及亚拉河谷独立、创造性能量的葡萄酒。酿酒师 Tim Shand 为 150 多英亩庄园种植的葡萄园提供水果之路。Punt Road 系列始终可供品尝。游客可以尝试使用当地农产品制作的亚拉河谷乳制品奶酪拼盘，或在后花园享用 Gundo...
2021-06-04
现代亚拉河谷葡萄酒通常包括一系列优质的红葡萄酒和白葡萄酒。总体而言，霞多丽是最近这里的主要品种，尽管它现在已被黑比诺超越。亚拉河谷和勃艮第之间的比较非常普遍，不仅因为它们更喜欢葡萄品种，还因为它们拥有凉爽的气候和起伏的地形，被悬崖所打断。赤霞珠和设拉子是亚拉河谷葡萄酒组合中第二受欢迎的葡萄品种。多年来，赤霞珠一直在该地...
2021-06-04Copyright © 2019-2022 广州迅腾文化传播有限公司 版权所有