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你可以一辈子都喝不完每一瓶法国生产的葡萄酒,但我们相信有人尝试过. 但是由于我们大多数人只能喝有限的量,那么那些精通法国葡萄酒的人比我们(专家)认为我们应该寻找的瓶子是什么?我们与包括酿酒师 Randall Grahm、侍酒师 Patric...
桃红葡萄酒,夏季的官方葡萄酒。随着岁月的流逝,这种美味的饮料越来越受欢迎,一旦空气开始变暖并且日子变长,葡萄酒商店和餐馆就会兜售粉红果汁。不幸的是,在我们吹捧桃红葡萄酒的过程中,我们实际上是在伤害葡萄酒,将所有桃红葡萄酒归为同一类别的粉红葡...
2021 年 2 月席卷得克萨斯州的异常冬季风暴以多种方式立即产生了影响。数据证明了这一点:估计损失在80 到 1300 亿美元之间;超过1000 万得克萨斯州居民断电,其中一些断电数天;210 名居民悲痛地失去了生命。要求德克萨斯州彻底改...
Newton Vineyard Unfiltered Cabernet Sauvignon 2018,加利福尼亚州纳帕谷。让我们想一想你想作为礼物送给你的酒——也许是送给你未来的姻亲,或者是老板,或者是超越自我的同事。你从哪里开始?我在考虑...
这是漫长的一年,但好消息是:您的下一次锻炼不必以过滤水和蛋白质棒结束。这些天来,我们正在充分利用我们的美好时光,您是否通过所有的汗水和纪律获得了比电解质更美味的东西?这是一个有目的的时代,这就是为什么你的下一次锻炼不应该只是以淋浴结束,而是...
随着来自法国科西嘉岛的优雅玫瑰继续与地中海大陆的近邻普罗旺斯进行比较,它们也重新考虑了岛上最著名的土生土长的儿子拿破仑皇帝有些奇怪的饮酒习惯。这也引起了我们的好奇:两个多世纪前的法国伟大的征服英雄会如何看待这些粉红葡萄酒——他会给它们授予多...
将葡萄酒称为“干”是我们大多数人学习的第一个描述词,作为谈论葡萄酒的一种方式,但“干”也是葡萄酒饮用者最常误用的词之一。“干”这个词被误用的原因是因为我们通常合理地使用它,将这个词与葡萄酒的感官特征联系起来,即使这些感官特征并不是我们说葡萄...
橡木酒桶是与葡萄酒相关的最知名的标志之一。我们已经将木桶和在其中陈酿葡萄酒的行为浪漫化到如此程度,以至于在木桶被用于预期用途后,我们经常将它们变成桌子、长凳、花盆甚至烛台。然而,我们开始在橡木桶中陈酿葡萄酒的初衷并不是故意的,而是一次愉快的...
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